Botanique du Safran

Division

Spermatophyte

Sous-division

Angiosperme

Classe

Monocotylédone

Sous-classe

Liliidae

Ordre

Liliales

Famille

Iridaceae

Genre

Crocus

Nom latin : Crocus sativus

 Les bulbes.

 

 

 

 

 

 

On compte 6 ou 7 feuilles, au limbe long et étroit, se terminant en pointe, de couleur vert foncé possédant un trait argenté en son centre.

La fleur, de couleur violette parfois veinée de blanc, est hermaphrodite, c'est à dire qu'elle porte à la fois les organes reproducteurs mâle et femelle. Composé de 3 sépales et 3 pétales, elle protége 3 étamines de couleur jaune ainsi que le pistil rouge vif. La fleur dégage une douce odeur de crocus, aux parfums de rose et de miel.

 

 

 

 

 

Le pistil frais composé de ses trois stigmates.

Dernière mise à jour de cette page le 06/05/2010